Este fín de semana se celebra la IV Mostra de Cava Valenciá en pleno corazón del barrio del Cármen, concretamente en la Plaza del Centenar de la Ploma. Aprovechando la degustación de cavas podemos admirar en un semisotano de esta misma plaza un celler (bodega) del S. XIII, el mas antiguo que se conserva en Valencia.