Patrimonio Etnológico 22

Fotografías: La Valencia Insólita

Conforme nos alejamos de la ciudad hacia el norte, los campos de regadío devienen en tierras de secano, dando paso a fincas con grandes extensiones boscosas y tierras de labor, como es el caso del Mas de Fondo, en Massarrojos. Amplios pinares y pastos para la ganadería rodean al conjunto formado por la masía primitiva, la villa de recreo del siglo XIX con jardín y un riurau del siglo XVIII. Si ya sorprende encontrar por estas latitudes un riurau ―secadero que se utilizaba durante la elaboración de la uva pasa para protegerla de la lluvia y del rocío―, que es una construcción más propia de la comarca alicantina de la Marina Alta, todavía lo es más descubrir que se trata del mayor de los riuraus valencianos y, por ende, el más grande del mundo.

Su estado de conservación es excelente y mantiene la misma tipología que sus homólogos alicantinos: edificio porticado con catorce ulls en cada fachada longitudinal y uno más por cada fachada lateral ―aunque algunos se encuentran cegados―, orientación Este-Oeste y cubierta a dos aguas. Como hecho anecdótico, cabe reseñar que los puntales metálicos que ayudan a sostener la viga principal de madera son columnillas que pertenecieron a uno de los palcos del Trianon Palace, un cine-teatro de los más deslumbrantes que existieron en Valencia.

Desde hace unos pocos años, a finales de verano, el Mas de Fondo abre sus puertas para celebrar la escaldá del raïm, tradición recuperada gracias a la iniciativa de diversas entidades culturales y de los propios dueños de la finca. La escaldá es el proceso por el cual se transforma la uva moscatel en pasa haciéndola hervir en un caldero para luego dejarla secar sobre cañizos durante unos días. Esta tradición recuperada demuestra que, con voluntad, es posible la sostenibilidad del patrimonio en base a distintos factores históricos, artísticos, ecológicos o lúdicos.

Fotografía: La Valencia Insólita

Tal día como hoy, el 14 de Octubre de 1957, se produjo aquella trágica riada que ha marcado la memoria de los valencianos. Como recordatorio de la catástrofe han quedado a lo largo de la ciudad una serie de placas cerámicas o metálicas que indican el nivel que alcanzaron las aguas.

Una de ellas podemos encontrarla en el exterior de esa curiosa construcción antigua que asoma tímidamente entre las moles futuristas del Ágora y del puente del Azud del Oro (o “El Jamonero”, si se prefiere su acepción popular). Dicha construcción corresponde a  la casa de compuertas y a un pequeño tramo del azud de la acequia del Oro, que precisamente da nombre al puente que se eleva por encima. Un azud es una  barrera que eleva el nivel de agua de un rio para desviar parte de su caudal a una acequia de riego. La acequia del Oro recibe ese nombre de manera irónica ya que al estar situada en el tramo final de rio recogía todo el detritus de la ciudad, y aquello para los regantes era “oro”, ya que al regar los campos de paso también los abonaba.

Fotografía: La Valencia Insólita

 

Fotografía: La Valencia Insólita

Hubo un tiempo en que la moderna zona residencial  donde confluyen  los barrios de Benicalap y Ciudad Fallera -hoy conocida como Nou Benicalap- era un idílico paisaje de huerta que rodeaba el antiguo núcleo rural de las Barracas de la Lluna.

Este núcleo era atravesado por  un camino que partía de Benicalap y desembocaba en el histórico Cami Vell de Godella, propiciando no pocos paseos y meriendas al atardecer a los vecinos de la zona. Las barracas desaparecieron hace décadas, y las alquerías fueron absorbidas por la nueva edificación creando una suerte de plazas donde conviven de manera descontextualizada viviendas habitadas, otras en estado ruinoso y alguna que otra rehabilitada.

¿Y qué tiene que ver todo esto con las Fallas? Además de su proximidad al barrio donde se construyen los monumentos falleros, una de las alquerías se ha convertido tras su rehabilitación en la sede de la Federación de Fallas Benicalap-Campanar.

Fotografía: La Valencia Insólita

Pasear por la huerta siempre es motivo de satisfacción. Ese sano contacto con la naturaleza supone, además, una fuente  de conocimiento y de descubrimientos singulares. Acequias, molinos, ermitas… conforman un patrimonio etnológico muy valioso que se remontan a tiempos inmemoriales. Antiguos elementos de señalización como son los mojones de delimitación del término municipal, por ejemplo, son vestigios que  evocan la época foral.

Un rosario de pedres de fita delimita el tramo del camino de Almàssera a Meliana que limita con la pedanía de Cases de Bárcena. Son pequeños bloques de piedra caliza del siglo XVIII, algunos de ellos con el escudo de Valencia en su cara exterior.

En la huerta sur, y concretamente en el entorno del Parque Natural de la Albufera, se conservan cuatro mojones de deslinde del periodo en el cual el lago perteneció al patrimonio de la Corona Real. Tres de ellos, de planta triangular, son de 1761, y el cuarto, de forma prismática, data de 1807 y bien pudiera representar un traspaso territorial de la Corona a Manuel Godoy, ministro de Carlos IV.

Un patrimonio que si no lo conservamos, corre riesgo en convertirse en tan solo un hermoso recuerdo.