Durante estos días el Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia celebra el 575 aniversario de su fundación, lo que lo convierte en la institución profesional más antigua del mundo. Debe su origen al privilegio concedido en 1441 por la reina María de Castilla, esposa de Alfonso el Magnánimo, para su creación. También se conmemora ahora el centenario de la concesión en 1906 del título de Muy Ilustre por parte del rey Alfonso XIII.
La sede de la institución se encuentra en un palacete situado en la calle del Conde de Montornés. Se trata de un edificio de estilo ecléctico con influencias modernistas, construido por Peregrín Mustieles en 1886. Destacan en él su zaguán y los detalles de hierro fundido en los balcones del piso superior.
El colegio cuenta además con otra sede mucho más moderna en el Parque Tecnológico de Paterna.